💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

1 2

Svampekogebogen

Af: Philippe Emanuelli & Phillippe Emanuelli
Kategori: Kogebøger
Kategori nr.: 7210
Varenr.: 2234010
| Stregkode: 9788711504475
Direkte | Leverandør: Lindhardt og Ringhof

127 gennemprøvede opskrifter, som får den bedste smag frem i hver enkelt svamp og bevarer dens konsistens.

Vælg format:
Hæftet e-bog

Pris: 56,00 kr /stk

Samlet pris:
56,00 kr
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Morkel, vårmousseron, bruskhat, trøffel, kantarel, karljohansvamp, trompetsvamp, mælkehat, østershat, poppelhat - der er masser af spændende svampe, men hvordan bruger man dem egentlig?

Philippe Emanuelli har samlet 127 gennemprøvede opskrifter som får den bedste smag frem i hver enkelt svamp og bevarer dens konsistens.

PHILIPPE EMANUELLI er sommelier og grundlæggeren af restauranten "Café des Spores" i Bruxelles, hvor han kun serverer retter med friske svampe.

Detaljer
  • EAN
    9788711504475
  • Vægt
    768 g
  • Disponent
    Udsolgt Bogudsalgsbøger
  • Forfatter
    Philippe Emanuelli, Phillippe Emanuelli
  • Forlag
    Lindhardt og Ringhof
  • Udgave
    2
  • ISBN
    9788711504475
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Fransk
  • Originaltitel
    Une initiation á la cuisine du champignon
  • Sideantal
    287
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Hæftet
  • Themakode
    WB
  • Kategori
    Kogebøger
  • Kategori nr
    7210
  • Lev. varenr.
    33305522
  • Oprindelsesland
    DK
  • Højde/Dybde (mm)
    24 mm
  • Bredde (mm)
    175 mm
  • Længde (mm)
    247 mm

Læs uddrag

Svampekogebogen