💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Svampekogebogen

Af: Philippe Emanuelli & Phillippe Emanuelli
Kategori: Oprettet fra inventtable
Kategori nr.: 00
Varenr.: 2300698
| Stregkode: 9788711700785
Direkte | Leverandør: Diverse kreditorer (bibi)
Vælg format:
Hæftet e-bog
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Morkel, vårmousseron, bruskhat, trøffel, kantarel, karljohansvamp, trompetsvamp, mælkehat, østershat, poppelhat - der er masser af spændende svampe, men hvordan bruger man dem egentlig?

Philippe Emanuelli har samlet 127 gennemprøvede opskrifter som får den bedste smag frem i hver enkelt svamp og bevarer dens konsistens.

PHILIPPE EMANUELLI er sommelier og grundlæggeren af restauranten "Café des Spores" i Bruxelles, hvor han kun serverer retter med friske svampe.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/



Philippe Emanuelli er sommelier og grundlægger af restauranten "Café des Spores" i Bruxelles, hvor der udelukkende serveres retter med friske svampe.

Detaljer
  • EAN
    9788711700785
  • Vægt
    0 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Philippe Emanuelli, Phillippe Emanuelli
  • Forlag
    Lindhardt og Ringhof
  • Udgave
    0
  • ISBN
    9788711700785
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Fransk
  • Originaltitel
    Une initiation á la cuisine du champignon
  • Sideantal
    0
  • Udgivelsesdato
  • Format
    e-bog
  • Themakode
    WB
  • Kategori
    Oprettet fra inventtable
  • Kategori nr
    00
  • Lev. varenr.
    99999999

Læs uddrag

Svampekogebogen