💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Svampekogebogen

Af: Philippe Emanuelli
Kategori: Kogebøger
Kategori nr.: 7210
Varenr.: 1928709
| Stregkode: 9788711392096
Direkte | Leverandør: DBK - Bogdistribution
Vælg format:
Indbundet
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Morkel, vårmousseron, bruskhat, trøffel, kantarel, karljohansvamp, trompetsvamp, mælkehat, østershat, poppelhat - der er masser af spændende svampe, men hvordan bruger man dem egentlig? 
Philippe Emanuelli har samlet 127 gennemprøvede opskrifter som får den bedste smag frem i hver enkelt svamp og bevarer dens konsistens. 
PHILIPPE EMANUELLI
er sommelier og grundlæggeren af restauranten “Café des Spores” i Bruxelles, hvor han kun serverer retter med friske svampe.

Detaljer
  • EAN
    9788711392096
  • Vægt
    1385 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Philippe Emanuelli
  • Forlag
    Lindhardt og Ringhof
  • Udgave
    1
  • ISBN
    9788711392096
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Sideantal
    288
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Indbundet
  • Themakode
    WBV
  • Kategori
    Kogebøger
  • Kategori nr
    7210
  • Lev. varenr.
    32697788
  • Højde/Dybde (mm)
    30 mm
  • Bredde (mm)
    212 mm
  • Længde (mm)
    301 mm