Sundhed giver en helhedsforståelse af begrebet sundhed til brug for aktuelle arbejdsområder i erhvervsfaglig sammenhæng, til gavn for eleverne i hverdagen og som bidrag til en positiv samfundsmæssig udvikling.
Det indeholder følgende afsnit:
- Danskernes sundhed - Om folkesygdomme som fedme, hjerte- og karsygdomme og hvad de skyldes;
- Ernæring - Om energi, protein, kulhydrat, fedt, alkohol, vitaminer, mineraler, vand samt fordøjelsen;
- Ergonomi og arbejdsmiljø - Om kroppens opbygning med fokus på blandt andet ryggen, de rigtige arbejdsstillinger og om skader og forebyggelse af disse. Desuden om arbejdsmiljø;
- Fysisk aktivitet - Anbefalinger om fysisk aktivitet og om hjertets, lungernes og musklernes behov for bevægelse samt øvelser.
Overalt understøttes indlæringen af illustrationer.
