SUND MAD er REJSESKRIBENTENs personlige erfaringer ud i det kulinariske. Det er en personlig kamp med vægten og livets svære udfordringer, der i 2014 førte til starten på kostomlægning og vægttab. Opskrifterne i bogen er blevet til ved køkkenbordet ved at prøve sig frem samt med inspiration fra kostvejleder. Når en ret har været en succes, tog REJSESKRIBENTEN billeder af retten og uploadet dem på facebook, hvor der kom positive tilbagemeldinger og flere ønskede om at få opskrifterne. Dette fik REJSESKRIBENTEN til tasterne, og her er resultatet af arbejdet med at få skrevet opskrifterne ned.
