Spis godt Sushi

Der skyder sushi-restauranter op overalt, og sushi er utrolig populær som take away. Forklaringen er enkel: Sushi smager godt, mætter godt, er sundt og ser utrolig indbydende ud. Prøv at lave din egen sushi! Så får du den superfrisk og meget billigere, og det er sjovt og ikke spor svært at få et flot resultat med de smukke råvarer. I bogen får du alle de klassiske opskrifter på maki, nigiri og wraps, og forslag til en række spændende varianter. Prøv fx: Maki med tun & forårsløg, Maki med wasabi & laks, Riswraps med and & mango, Sesamrulle med krabbe & mango, Nigiri med oksekød & miso, Sushisandwich med rejer, agurk & kiwi, Tangskål med sprød salat & dybstegte rejer.