Sovs & sauce

Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et udvalg af de bedste opskrifter på sovs og saucer


De klassiske brune sovse, der smager – til bøffer, frikadeller, and og flæskesteg
Rødvinssovs, pandesovs, BBQ-sovs, vildtsovs
De lækre hvide saucer: bechamel, bearnaise, hollandaise, mousseline – og hvordan det lykkes
Sovs med bl.a. løg, tomater, stikkelsbær og svampe
Kolde sovse som urtesovs, rævesovs og cumberlandsovs
Peberrodssovse samt salsa, pesto og tilberedt smør


Frøken Jensens Kogebog har været grundkogebogen i danskernes hjem siden 1901, og over en million har købt og brugt den. Frøken Jensen hjælper med sikre opskrifter, der giver god mad på bordet. Kogebogen er revideret, så den passer til den moderne families ønsker og madvaner.