💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

SMAGEN AF RABARBER

Af: Inger Vaaben
Kategori: Mad/vin div.
Kategori nr.: 7290
Varenr.: 2338841
| Stregkode: 9788793159273
Direkte | Leverandør: DBK - Bogdistribution
Vælg format:
Indbundet
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Forår og rabarber hører sammen. De fleste længes efter at kunne bruge de lækre stilke til kompotter, grød, desserter, kager, saft, vin og meget andet. Rabarber egner sig også godt sammen med fede fisk, kød og søde jordbær.

Der findes ca. 70 rababer-sorter i Danmark, nogle bedre end andre. Inger Vaaben, økologisk rabarberdyrker på Stengaarden i Farum, ved mere end de fleste om dyrkning, anvendelse og om rabarbernes spændende historie. Kokken og smagseksperten Carsten Lunding har medvirket. Mange opskrifter. Opdateret med nye kulturhistoriske oplysninger.
128 sider med ca. 120 madfotos af Bjarni Jacobsen. Indbundet. Ca. kr. 188, -  Stort format (21x 26 cm).

Detaljer
  • EAN
    9788793159273
  • Vægt
    692 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Inger Vaaben
  • Forlag
    Koustrup & Co.
  • Udgave
    2
  • ISBN
    9788793159273
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Sideantal
    128
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Indbundet
  • Themakode
    WMP, WBV
  • Kategori
    Mad/vin div.
  • Kategori nr
    7290
  • Lev. varenr.
    32697788
  • Højde/Dybde (mm)
    15 mm
  • Bredde (mm)
    213 mm
  • Længde (mm)
    257 mm