Det var næppe næstekærlighed, der
drev den elskelige Judith til at forkæle
Liselejes forsumpede skæbner med
cognac og natlige middage.
Til gengæld var det muligvis en slags
kærlighed, der drev Jørgen til at søge sin
mors anerkendelse. Koste hvad det ville.
Men hvor langt falder æblet fra stammen?
Slagteren i Liseleje er en grum,
overrumplende og vittig fortælling, en rejse
gennem kontrastfyldte sind i en verden
af sandhed og bedrag, sødme og syre,
perversion og vanvid, skønhed og gru.
Og så er det på sin vis en fortælling
om svin og æbler. På godt og ondt.