💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Science and Cooking

Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine

Af: David Weitz & Pia Sorensen
Kategori: Engelske textbooks
Kategori nr.: 9710
Varenr.: 3339627
| Stregkode: 9780393634921
Direkte | Leverandør: Gardners EUR
Vælg format:
HARDBACK

Kan bestilles hos Dafolo

Leverandør

Dafolo
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Based on the popular Harvard University and EdX class, Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work.

Detaljer
  • EAN
    9780393634921
  • Vægt
    868 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    David Weitz, Pia Sorensen
  • Forlag
    WW Norton & Co
  • ISBN
    9780393634921
  • Sprog
    Engelsk
  • Sideantal
    320
  • Udgivelsesdato
  • Format
    HARDBACK
  • Themakode
    PDZ
  • Kategori
    Engelske textbooks
  • Kategori nr
    9710
  • Lev. varenr.
    1501
  • Højde/Dybde (mm)
    241 mm
  • Bredde (mm)
    185 mm
  • Længde (mm)
    26 mm