💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Saltning og røgning

Af: Preben Madsen
Kategori: Kogebøger
Kategori nr.: 7210
Varenr.: 2195785
| Stregkode: 9788711449233
Direkte | Leverandør: DBK - Bogdistribution
Vælg format:
Indbundet
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

No-nonsense håndbog med praktisk tilgang til emnet.
Indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning.
Opskrifter på fx saltsild, tørrede jyder, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks og meget mere. Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør.

Ny udgave med ca. 25 nye opskrifter.

Detaljer
  • EAN
    9788711449233
  • Vægt
    488 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Preben Madsen
  • Forlag
    Lindhardt og Ringhof
  • Udgave
    2
  • ISBN
    9788711449233
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Originaltitel
    Saltning og røgning
  • Sideantal
    184
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Indbundet
  • Themakode
    WBA
  • Kategori
    Kogebøger
  • Kategori nr
    7210
  • Lev. varenr.
    32697788
  • Højde/Dybde (mm)
    19 mm
  • Bredde (mm)
    153 mm
  • Længde (mm)
    217 mm