Pølsebogen

»Pølsebogen« introducerer den helt simple måde at lave pølser på. Uden maskiner, uden tilsætningsstoffer – kun kød og masser af krydderi og grønt. Med hæftets visuelle trin for trin-guide er det enkelt og overskueligt at lave pølser. »Pølsebogen« rummer både basisopskrifter på okse-, lamme-, kyllinge-, ande- og fiskepølser og en masse pølseretter fx tapas, cassoulet, svensk pølsegryde eller mirepoix.