💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Miljø

Af: Johanne Mygind, Susanne Poulsen, Eva Simonsen
En del af: Køkken-, hotel-, restaurantuddannelse
Kategori: Skole/lærebøger div.
Kategori nr.: 7790
Varenr.: 2164093
| Stregkode: 9788770824569
Direkte | Leverandør: DBK - Bogdistribution

Vælg format:
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Bogen dækker grundfaget ´Miljø´ på indgangen ´Mad til mennesker´.

Det indeholder følgende afsnit:
• Mennesker og miljø – national og international miljøpolitik.
• Forurening – luftforurening og tungmetaller.
• Vand – hvad vi forbruger af vand, og hvad det koster.
• El og gas – danskernes energiforbrug.
• Affald – mængde og hvordan vi skaffer os af med det.
• Økologi – landbrug og skovbrug samt varer.
• Mad, miljø og folkesundhed – herunder forurening af fødevarer og fremtidens mad.
• Miljøvenligt køkken – madaffald, energiforbrug, vandforbrug, økologi.

Bogen vægter, at elverne ser miljøproblemer i et helhedsbillede og ikke kun i forhold til køkken-, hotel- og restaurantbranchen.

Detaljer

  • EAN
    9788770824569
  • Vægt
    237 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Johanne Mygind, Susanne Poulsen, Eva Simonsen
  • Serie
    Køkken-, hotel-, restaurantuddannelse
  • Forlag
    Erhvervsskolernes Forlag
  • Udgave
    7
  • ISBN
    9788770824569
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Sideantal
    88
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Hæftet
  • Themakode
    RN, JNUM, 4Z-DK-H
  • Kategori
    Skole/lærebøger div.
  • Kategori nr
    7790
  • Lev. varenr.
    32697788
  • Højde/Dybde (mm)
    6 mm
  • Bredde (mm)
    171 mm
  • Længde (mm)
    240 mm