Kinesisk madlavning

Forfatterne til bogen er to journalister, en kinesisk og en dansk, og som har det til fælles at de elsker god mad. Den ene af dem, Xiang-Qin Weng, var ansat ved kinesisk TV, men måtte efter begivenheder i 1989 rejse væk og bor nu i Danmark. Svend Erik Sørensen, har boet i Danmark altid. De er gode venner, kender hinandens sprog og laver en masse mad sammen. Kinesisk mad kan nemlig godt laves af det, som vi har lavet her i Danmark og derfor er det også retter alle andre kan lave såvel kinesere som danskere. Hvis to kulturer skal lære hinanden at kende findes der ikke noget bedre sted at gøre det end omkring et bord med god mad. God appetit.