Kål

‘KÅL – 57 sunde, sprøde og lækre opskrifter’ er en inspirerende vitaminbombe, der skærper lysten til at spise mere kål, fordi den beriger læseren med viden om de utrolig rige variationsmuligheder, der findes, når der kokkereres retter med kål. Mette Mølbaks lækre opskrifter er den lige vej til at finde ud af, hvordan kål kan indgå i hverdagens moderne og sunde køkken, f.eks. i indisk-inspirerede salater eller marokkansk taboule. Herudover giver bogen en spændende indføring i de mange sundhedsfremmende fordele, der er ved at spise kål, ligesom den indeholder små interviews med kendte kokke og madskribenter, der lovpriser kålens mangfoldighed.