💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

JERUSALEM

Af: Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi, Nomi Abeliovich, Noam Bar
Kategori: Kogebøger
Kategori nr.: 7210
Varenr.: 2189876
| Stregkode: 9788711444115
Direkte | Leverandør: DBK - Bogdistribution

Over 100 opskrifter på retter fra det traditionelle middelhavskøkken, moderne versioner af kendte klassikere samt lokale specialiteter.


Vælg format:
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

I “Jerusalem” får du et glimt ind i et skatkammer af opskrifter - både det helt traditionelle middelhavskøkken og moderne versioner af kendte klassiskere, lokale specialiteter og nye retter inspireret af byens alsidighed. Fx opskrifter på falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder også et hav af spændende, eksostiske salater, lam i mange versioner, brød og desserter. I alt over 100 opskrifter.

Bogen er smukt illustreret med fotos, både af den delikate og indbydende mad samt stemninger fra det farverige Jerusalem.

Vennerne - den jødiske Ottolenghi og den palæstinensiske Tamimi - skriver med stor passion og kærlighed om begges hjemby: det spraglede, mangfoldige og internationale Jerusalem. Bogen er en rejse ind i byen og dens rige og varierede køkken, dens smage og dufte.

Yotam Ottolenghi: Kok og madskribent for bl.a. The Guardian. Flyttede i 1997 til London, arbejdede på forsk. toprestauranter og ejer i dag en kæde af restauranter og butikker under eget navn.

Sami Tamimi: Kok og inspirator og højre hånd i Ottolenghis firma.

Detaljer

  • EAN
    9788711444115
  • Vægt
    1352 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi, Nomi Abeliovich, Noam Bar
  • Forlag
    Lindhardt og Ringhof
  • Udgave
    2
  • ISBN
    9788711444115
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Originaltitel
    JERUSALEM
  • Sideantal
    320
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Indbundet
  • Themakode
    WB, JB, WBB, WBN, 1FBH, 1QRM, 3M, 3MP
  • Kategori
    Kogebøger
  • Kategori nr
    7210
  • Lev. varenr.
    32697788
  • Højde/Dybde (mm)
    30 mm
  • Bredde (mm)
    205 mm
  • Længde (mm)
    275 mm