💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Inderlig

en kogebog om kalvens inderste og livets lyksalighed

Af: Søren Wedderkopp & Claus Christensen
Kategori: Kogebøger
Kategori nr.: 7210
Varenr.: 2279142
| Stregkode: 9788702218688
Direkte | Leverandør: DBK - Bogdistribution
Vælg format:
Indbundet Indbundet
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Eksklusiv kogebog om indmad til madelskere uden hang til lette løsninger og smagsforstærkere. Det er god mad helt fra bunden. Blandt opskrifterne er at finde:

Forloren skildpadde
Hjerne i rødvinssauce
Glaseret tunge
Terrin af tunge
Hummerbisque
Brissel en cocotte
Brisler med asparges vinaigrette
Brisler i butterdej
Hjerter i flødesauce
Kallun i pebersauce
Kallun med pasta og pesto
Stegt lever med løg
Stegt lever provancale
Helstegt kalvenyre bearnaise
Blodpølse
Lungemos

Bogen er illustreret med nye værker af Christian Lemmerz og Mikael Kvium, og der er forord af Carsten Jensen.

Detaljer
  • EAN
    9788702218688
  • Vægt
    1043 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Søren Wedderkopp, Claus Christensen
  • Forlag
    Gyldendal
  • Udgave
    1
  • ISBN
    9788702218688
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Sideantal
    116
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Indbundet
  • Themakode
    WBT, WBV, AFH
  • Kategori
    Kogebøger
  • Kategori nr
    7210
  • Lev. varenr.
    32697788
  • Højde/Dybde (mm)
    18 mm
  • Bredde (mm)
    254 mm
  • Længde (mm)
    334 mm