💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Illustreret syltebog

Af: Louise Nimb
Kategori: Lydbøger
Kategori nr.: 8770
Varenr.: 2730071
| Stregkode: 9788726246896
Direkte | Leverandør: Diverse kreditorer (bibi)
Vælg format:
E-bog
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Louise Nimbs bog om syltning indeholder en lang række klassiske opskrifter på syltning. Samtidig bringer den erfarne restauratør og kogebogsforfatter en vejledning i, hvordan de råprodukter, der anvendes, kan udnyttes fuldt ud, så intet går til spilde.



Louise Nimb (1842-1903) var dansk restauratør og forfatter, som skrev en lang række toneangivende og populære kogebøger i slutningen af 1800-tallet. Sammen med sin mand drev hun restauranter blandt andet på Nytorv, i Erichsens Palæ og i Tivoli. Louise Nimb er særligt kendt for "Fru Nimbs Kogebog" fra 1888, hvor hun præsenterer tidens internationale køkken for første gang på dansk.

Detaljer
  • EAN
    9788726246896
  • Vægt
    0 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Louise Nimb
  • Forlag
    Lindhardt og Ringhof
  • ISBN
    9788726246896
  • Sprog
    Dansk
  • Originaltitel
    Illustreret syltebog
  • Udgivelsesdato
  • Format
    EBOG
  • Themakode
    WBA, WBD, 1DND, 3MNQZ
  • Kategori
    Lydbøger
  • Kategori nr
    8770
  • Lev. varenr.
    99999999

Læs uddrag

Illustreret syltebog