Med den rigtige ernæring bringer du hjernen i topform. Undersøgelser viser, at madens komponenter ba°de indga°r i opbygningen af en funktionsdygtig hjerne, giver den brændstof at køre pa° og sikrer, at de kemiske processer forløber gnidningsfrit. Resultatet er et men- talt overskud, som du har gavn af i en travl hverdag og ikke mindst i perioder med særlige udfordringer. Sta°r eksamen og banker pa° døren, kan den rette ernæring være forskellen pa° succes og fiasko. Guiden introduce- rer læseren til kostvaner, der sikrer optimal hjernefunk- tion. Introduktionen til konkrete ra°varer efterfølges af 25 lækre, inspirerende opskrifter.
Temaer: Hvordan pa°virker kosten din hjernekemi, hvad skal du spise for at sikre optimal koncentrations- evne, hvad kan du ellers gøre, og hvordan omsætter du ra°dene til konkrete, velsmagende opskrifter?
