💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Hjemmebagt

korn, mel og bagværk fra Skærtoft Mølle

Af: Hanne Risgaard
Kategori: Kogebøger
Kategori nr.: 7210
Varenr.: 2049706
| Stregkode: 9788702154528
Direkte | Leverandør: Diverse kreditorer (bibi)

Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Det er enkelt, udbytterigt og sjovt at bage, og grove brød giver os livsnødvendige fibre, vitaminer og mineraler. Når mel, vand, gær og salt transformeres til et duftende, sprødt og velsmagende brød - eller når man med stolthed kan stille en saftig, hjemmebagt kage på bordet - er der magi i luften.

Skærtoft Mølle på Als producerer friskmalet, økologisk mel af høj kvalitet. I denne dejlige bagebog har Hanne Risgaard, som ejer Skærtoft Mølle sammen med sin mand, udvalgt sine bedste opskrifter på brød og andet bagværk. Alt er udførligt forklaret og suppleret med alle fornødne oplysninger om bagning, udstyr, ingredienser, forskellige former for hævemidler og surdeje. Hjemmebagt fortæller om korn og mel - et fantastisk produkt, som vi har direkte fra naturen - og gennemgår systematisk og enkelt vejen til det bedste bagværk. Bagning er et håndværk, alle kan lære, men det er bedst, når det bliver drevet af lyst, forventning og glæde. Når man har opnået den nødvendige rutine, er det at bage som at cykle: Har man først lært det, kan man det resten af livet. Bogen er smukt illustreret med fotos af Thomas Tolstrup.

Detaljer

  • EAN
    9788702154528
  • Vægt
    790 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Hanne Risgaard
  • Forlag
    Gyldendal
  • Udgave
    2
  • ISBN
    9788702154528
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Sideantal
    247
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Hæftet
  • Themakode
    WBVS
  • Kategori
    Kogebøger
  • Kategori nr
    7210
  • Lev. varenr.
    99999999
  • Højde/Dybde (mm)
    18 mm
  • Bredde (mm)
    214 mm
  • Længde (mm)
    272 mm