Gyldendals små kogebøger Tærter

Tærter er lækker mad. De kan laves fra grunden med en hjemmelavet tærtedej, eller de kan laves i en håndevending med en færdigkøbt dej. Tærter er perfekte til at få brugt en rest af kød eller grønsager på en meget delikat måde. De kan bruges både til brunch, til en god frokost eller som et let aftensmåltid. Tærter er også herligt indbydende desserter, både til eftermiddagsteen og efter en god middag. Her får du opskrifter på det hele, prøv fx:
·          Aspargestærte
·          Kartofeltærte
·          Quiche Lorraine
·          Spinattærte med æg
·          Amerikansk kødpie
·          Citronmarengstærte
·          Æbletærte
·          Tærte med chololadetrøffelcreme
 
Hanne Bloch og Anne Skovgaard-Petersen er madskribenter og står bag en lang række kogebøger. Morten Bech Køster er kok og restauratør og har anrettet maden på de appetitvækkende fotos, som fotograf Tine Duch har taget.