💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Grill

100 opskrifter til grillretter & marinader

Af: Jonas Borssén
Kategori: Kogebøger
Kategori nr.: 7210
Varenr.: 2742734
| Stregkode: 9788771558715
Direkte | Leverandør: Legind as

Dette er den uundværlige grillbibel. Udover mere end 100 opskrifter på lækre og fristende grillretter får du fyldige afsnit om marinader, krydderiblandinger, glaze og andre gode saucer.


Vælg format:

Pris: 30,00 kr /stk

Samlet pris:
Normal pris 30,00 kr
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Dette er den uundværlige bibel for alle grillelskere. Udover mere end 100 opskrifter på lækre og fristende grillretter får du en grundig gennemgang af optænding, grillkul, røgning og valg af grill. Desuden er der fyldige afsnit om marinader, krydderiblandinger, glaze og andre gode saucer.
Bogens opskrifter er inddelt efter grundmetoderne:GRILL — kraftig og direkte varme til grillspid, bøffer og andre finere udskæringer.BARBECUE — moderat og indirekte varme til bl.a. kylling, spareribs og store kødstykker, plus vaskeægte amerikansk røggrillning.
Mesterkokken og forfatteren Jonas Borssén brænder for grill. Bogen nyder godt af hans specialviden om bl.a. kød, chili, cajun- og kreolerkøkkenet. Han har skrevet flere prisbelønnede kogebøger, og det svenske Gastronomiske Akademi har belønnet ham for hans virke som kok og forfatter.

Detaljer

  • EAN
    9788771558715
  • Vægt
    590 g
  • Disponent
    Udsolgt varer - bøger
  • Forfatter
    Jonas Borssén
  • Forlag
    Legind
  • Udgave
    3
  • ISBN
    9788771558715
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Sideantal
    144
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Hardback
  • Themakode
    WB
  • Kategori
    Kogebøger
  • Kategori nr
    7210
  • Lev. varenr.
    33181030
  • Højde/Dybde (mm)
    17 mm
  • Bredde (mm)
    165 mm
  • Længde (mm)
    243 mm