Glutenfri mad uden mælk

Kogebogen Glutenfri mad uden mælk- (med vegetarvarianter) er til dig, som ønsker inspiration til nemme retter uden mælkeprodukter og gluten. Der er i tillæg sukkerfrie alternativer på retter, hvori rørsukker indgår. I kogebogen vil du finde opskrifter på f.eks. tærte, æbleskiver og lækre flutes.
Retterne er sunde, nemme og velsmagende, og der er billeder af dem alle. Ingredienserne er velkendte, og du kan købe dem i almindelige dagligvarebutikker.

Bogen er inddelt i følgende 6 kapitler:
Dips og saucer
Tilbehør og salater
Bagværk og kager
Forretter og lette retter
Aftenretter
Søde fristelser og desserter

Jeg har en baggrund inden for ernæring og sundhed og har selv en fødevareoverfølsomhed. Det sammenholdt med, at jeg holder meget af at være kreativ i køkkenet, har inspireret mig til at lave både denne og min første kogebog, Mad uden mælk, som udkom december 2011.
Hvis du har et ønske om en ret, jeg skal lave uden mælk og gluten, er du velkommen til at skrive til mig.

Held og lykke – og velbekomme

Signe Lykke