Fransk simremad

FRANSK SIMREMAD indeholder masser af opskrifter på klassiske
franske retter, tilpasset vores danske indkøbsmuligheder og køkkener.
Her er forretter, hovedretter og desserter, samt snacks, syltetøj
og varme drikke. Alle retterne er forsynet med køkkentips,
råvareomtaler og vinforslag. Der er ikke noget, der er rigtig svært,
men det tager tid at tilberede maden fra bunden af! Til gengæld
kan umagen smages.
Ligesom Obelix faldt bogens forfatter, HÉLÈNE WAGN, i gryden
som barn, og hun fulgte ivrigt med, når hendes franske mor lavede
skøn fransk mad hjemme i køkkenet i Danmark. Sidenhen har
Hélène Wagn beskæftiget sig med mad som journalist, redaktør
og kogebogsskribent i mere end tyve år. Med FRANSK SIMREMAD
vender hun tilbage til sit eget kulinariske udgangspunkt.