Chaque année les inspecteurs du Guide MICHELIN parcourent la France à  la recherche des meilleurs adresses de restaurants, hà ´tels et maisons d'hà ´tes. Cette année prà ¨s de 500 nouveautés !Plus de 4300 restaurants ont été selectionnés pour la qualité de la cuisine. - 621 tables étoilées ( de *** à  * ) : nos tables d'exception- 644 Bib Gourmand : nos meilleurs rapport qualité-prix- plus de 3000 assiettes : nos tables de qualitéPlus de 2800 hà ´tels et maisons d'hà ´tes ont été choisis pour leur confort et leur caractà ¨re : de l'adresse tendance à  la maison d'hà ´tes de charme, du palace au boutique-hà ´tel, pour une expérience inoubliable. Notre sélection est aussi disponible en ligne, avec de nombreux services :- Les itinéraires avec ViaMichelin, les découvertes avec MICHELIN voyage, l'application Smartphone Europe et les services embarqué dans les voitures. Chaque année les inspecteurs du Guide MICHELIN parcourent la France à  la recherche des meilleurs adresses de restaurants, hà ´tels et maisons d'hà ´tes. Cette année prà ¨s de 500 nouveautés !Plus de 4300 restaurants ont été selectionnés pour la qualité de la cuisine. - 621 tables étoilées ( de *** à  * ) : nos tables d'exception- 644 Bib Gourmand : nos meilleurs rapport qualité-prix- plus de 3000 assiettes : nos tables de qualitéPlus de 2800 hà ´tels et maisons d'hà ´tes ont été choisis pour leur confort et leur caractà ¨re : de l'adresse tendance à  la maison d'hà ´tes de charme, du palace au boutique-hà ´tel, pour une expérience inoubliable. Notre sélection est aussi disponible en ligne, avec de nombreux services :- Les itinéraires avec ViaMichelin, les découvertes avec MICHELIN voyage, l'application Smartphone Europe et les services embarqué dans les voitures.