💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Escoffiers store kogebog

Af: Auguste Escoffier
Kategori: Kogebøger
Kategori nr.: 7210
Varenr.: 1819359
| Stregkode: 9788717042186
Direkte | Leverandør: DBK - Bogdistribution

Escoffiers store kogebog er en kogebogsklassiker, som er standardværket om klassisk fransk kogekunst. Værket udkom første gang på fransk i 1908 og blev revideret adskillige gange inden forfatterens død i 1935. I Danmark udkom bogen første gang i 1927, oversat og bearbejdet af køkkenchef Otto Bock. Den er hermed genoptrykt endnu en gang og stadig med det omfattende stikordsregister, der gør det overskueligt at anvende bogen.

Vælg format:
Indbundet

Pris: 17,20 kr /stk

Samlet pris:
17,20 kr
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Detaljer
  • EAN
    9788717042186
  • Vægt
    1341 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Auguste Escoffier
  • Forlag
    Gyldendal
  • Udgave
    3
  • ISBN
    9788717042186
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Originaltitel
    Ma cuisine
  • Sideantal
    768
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Indbundet
  • Themakode
    WBA
  • Kategori
    Kogebøger
  • Kategori nr
    7210
  • Lev. varenr.
    32697788
  • Højde/Dybde (mm)
    54 mm
  • Bredde (mm)
    180 mm
  • Længde (mm)
    236 mm