💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Ernærings- og fødevareleksikon

Af: Niels Lyhne & Elin Kirkegaard
Kategori: Leksika
Kategori nr.: 7610
Varenr.: 1253549
| Stregkode: 9788712036395
Direkte | Leverandør: DBK - Bogdistribution
Vælg format:
Indbundet
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Revideret og udvidet udgave.

Ernærings- og fødevareleksikon anvendes primært som håndbog for studerende, der er under uddannelse til professionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i Human Ernæring, Klinisk Diætetik, Cateringledelse. Sundhedskommunikation eller Produktudvikling. Hertil kommer uddannelser til ernæringsassistent, hjemkundskabslærer, procesteknolog, levnedsmiddelkandidat/ -ingeniør,
farmaceut eller læge.

Opslagsordene i Ernærings- og fødevareleksikon dækker fagområderne ernæringsfysiologi, diætetik og kostlære samt fødevareteknologi, -kemi, -mikrobiologi og -hygiejne.

Detaljer
  • EAN
    9788712036395
  • Vægt
    506 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Niels Lyhne, Elin Kirkegaard
  • Forlag
    Gads Forlag
  • Udgave
    4
  • ISBN
    9788712036395
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Dansk
  • Sideantal
    256
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Indbundet
  • Themakode
    VFMD, MBNH3, TDCT
  • Kategori
    Leksika
  • Kategori nr
    7610
  • Lev. varenr.
    32697788
  • Højde/Dybde (mm)
    20 mm
  • Bredde (mm)
    140 mm
  • Længde (mm)
    216 mm