💡Ny Ordreportal - Se aktuel status >>

Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery

Af: Chad Robertson
Kategori: Kogebøger
Kategori nr.: 7210
Varenr.: 1856862
| Stregkode: 9788711406984
Direkte | Leverandør: DBK - Bogdistribution
Vælg format:
Indbundet
Lager status
  • IR Lager
  • IR Fysisk lager
  • Næste ankomstdato til IR's lager -
  • Butik bestilling
  • Resv. antal
  • Disp. lager

Beskrivelse

Mesterbageren Chad Robertson viser gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske Tartine Bakery. 

Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød,jeg nogensinde har smagt.– Claus Meyer

Detaljer
  • EAN
    9788711406984
  • Vægt
    1322 g
  • Disponent
    Direkte titel
  • Forfatter
    Chad Robertson
  • Forlag
    Lindhardt og Ringhof
  • Udgave
    1
  • ISBN
    9788711406984
  • Sprog
    Dansk
  • Orginalsprog
    Engelsk
  • Originaltitel
    Tartine Bakery
  • Sideantal
    303
  • Udgivelsesdato
  • Format
    Indbundet
  • Themakode
    WBVS
  • Kategori
    Kogebøger
  • Kategori nr
    7210
  • Lev. varenr.
    32697788
  • Højde/Dybde (mm)
    33 mm
  • Bredde (mm)
    224 mm
  • Længde (mm)
    264 mm