Den franske bager

I denne bog tager Sébastien Boudet dig med på en kulinarisk rejse, hvor du bliver præsenteret for nogle af hans allerbedste opskrifter. Du får både opskrifter på surdejsbrød og søde brød samt sydfranske specialiteter som Confit de Canard og Croque Monsieur. Og sidst, men ikke mindst, får du nogle desserter, der udgør den perfekte afslutning på en god middag. Sébastien Boudet har stor erfaring som restauratør, konditor og bager, og han har lagt sig i spidsen for den såkaldte surdejs-revolution og madlavning baseret på naturlige råvarer.