Velkommen til min kogebog nr. 2, som er til dig, der gerne vil spise sundt i hverdagen, men stadig hygge med god mad i weekenden.
Første halvdel er spækket med nemme, sunde og velsmagende retter, der har hjulpet mig med at tabe 15 kilo på 7 måneder. Det er hverdagsmad med fokus på højt proteinindhold og lavere kalorieindhold – uden at gå på kompromis med den gode smag. Her finder du alt fra salater og wraps til bøffer, pastaretter og protein-is.
Anden halvdel? Den er rendyrket nydelse. Her får du mine klassikere, som du måske allerede kender fra Instagram: cremede pastaretter, simremad, burgere og dejlige desserter. Alt sammen oplagt til de dage, hvor der skal kræses lidt ekstra om måltiderne.
God fornøjelse med det hele!
Om forfatteren David Kallestrup Pedersen er tidligere politibetjent ved Nordjyllands Politi. Her har han primært været operativ på gadeplan. Derudover har han undervist i magtanvendelse, konflikthåndtering og førstehjælp. På nuværende tidspunkt er David selvstændig influencer, madblogger og kogebogsforfatter. Som det fremgår af bogen, har David en stor kærlighed til simple, lækre og hurtige retter. Hans første kogebog, Pissegodmad, som udkom i efteråret 2024 på Muusmann Forlag, er allerede en bestseller med flere end 20.000 solgte eksemplarer. Du kan også følge med i Davids madunivers på Instagram, Facebook ogYouTube – alle steder under titlen Pissegodmad.
