Chokoladebar

LIV OG SIMONE fortsætter i denne bog glæden ved chokolade. De inspirerer dig nemlig til, at lave dine egne chokoladebarer -og plader - og de tør godt love, at du blive grebet af det. Du bliver guidet igennem chokoladeknæk, klassiske og helt nye smage og fyld samt fortryllende former og farver på et niveau, hvor alle kan være med.

Bogen er både for dig, som allerede er i gang med at lave fyldte chokolader, og gerne vil lære mere, men den er også for dig som er nybegynder. Du bliver guidet step-by-step med tekst og billeder igennem chokoladetemperering, og hvordan du støber og lukker dine chokoladebarer -og plader. Du får grundopskrifter på fyld, som er inspireret af de chokolade klassikere vi kender, men også helt nye, lækre smage og fyld sammen med en verden af sjove, smukke og fortryllende dekorationsmuligheder. Du lærer alt, hvad du behøver at vide om fyldt chokolade, men det giver dig også muligheden for - og inspiration til - at sammensætte dine helt egne chokoladebarer -og plader. Bagerst i bogen har Liv og Simone sammensat 40 opskrifter på chokoladebarer -og plader med deres yndlings smage, former, teknikker og udtryk.

Denne bog er nr. 4 i rækken af Liv og Simones leksikoner, som giver dig grundviden, opskrifter og inspiration fra A-Å inden for brød, flødeboller, fyldte chokolader og nu også chokoladebarer -og plader.

LIV MARTINE & SIMONE THORUP ERIKSEN har sammen udgivet over 20 bøger og har sammen det populære kageunivers @kagetid og platformen kagetid.dk.