Bornholm - Die Insel, Speisen und Leute

Fem fremragende bornholmske kokke møder kvalitetsråvarer fra Bornholm og god mad opstår. De fem har skrevet over 125 opskrifter. Bogen fortæller om de bornholmere, der står bag produktionen af råvarerne. To fotografer er blevet sendt rundt på øen og til Christiansø for at fotografere maden, kokkene, producenterne og øen. Med bogen følger en DVD med TV-programmer, hvor kokkene tilbereder udvalgte retter. For at du kan få flere oplevelser fra Bornholm, har vi tilføjet en TV-serie på fire afsnit, som følger naturen og dyrelivet på Bornholm igennem et helt år. Vi håber, at bogen ikke bare er en fornøjelse for øjet -men også bliver en fornøjelse for ganen.