Bogen fortæller kort om Albaniens nyere historie. Fra 1944 til 1985 blev landet styret af Enver Hoxha der på diktatorisk vis udnyttede sit folk, samtidig med at han blev genstand for stor persondyrkelse.
Industrien er i krise. Mange fabrikker er lukkede. Det skyldes ikke mindst den udbredte korruption, den lokale mafia og den politiske ustabilitet. På trods af en svag økonomi dukker der nye virksomheder op, ofte enmandsejede. Ragip er oprindelig er uddannet kok. Han har altid holdt af søde sager, så nu har han startet et bageri hvor især hans bryllupskager er blevet et hit.
