100 Tærter

Med kogebogen ”100 tærter” fra Kagetid får du lige præcis, hvad bogen lover; nemlig 100 opskrifter på lækre tærter, der er lige til at gå til.

En tærte består grundliggende af to dele - en bund og en form for fyld. Men den kan så meget mere end dét. Det nordjyske ægtepar Liv Martine og Mads Niemann er igen gået i køkkenet sammen, og har denne gang udviklet 100 søde og salte tærter.

Fordi tærten er forholdvis nem at gå til, giver det så mange muligheder for både smagskombinationer og udtryk. En tærte kan nemlig både gøre smagsløg og øjne glade uden, at det nødvendigvis kræver ret meget. I bogen finder du 50 salte og 50 søde tærter: Mads deler hans opskrifter på bl.a. græskartærte, porre- og bacontærte og hans egen all-time favorite spinat- og lakstærte og broccolitærte med feta. Liv har lavet jordbær- og rabarbartærte, æbletærte og key lime pie - og så er der selvfølgelig også hendes fortolkning af klassiskerne citrontærte, jordbærtærte og chokoladetærte.

Alle opskrifter er easy-to-go med velkendte ingredienser og håndgribelige fremgangsmåder. Det er ukompliceret og bare dejlig mad.

MADS NIEMANN er kok og madnørd. Han er gift med LIV MARTINE, som sammen med SIMONE THORUP ERIKSEN, har udgivet over 30 bøger og skabt det populære kageunivers @kagetid, platformen kagetid.dk og webshoppen livogsimone.dk.