100 sundere kager & snacks

100 sundere kager og snacks – uden hvidt, raffineret sukker

I denne bog får du Liv og Simones bud på sundere snacks og kager med fokus på at skifte det hvide, raffinerede sukker ud med mere naturlige alternativer. De har i stedet arbejdet med gode råvarer som kokossukker, banan, dadler, avokado og honning – og det virker. Det smager fantastisk, og de søde sager bliver pludselig også mere funktionelle, fordi de er højere på næring og mæthed. Bogen handler ikke om sundhed i form af kalorier, men om råvaresundhed. Det er enkelt, fordi det faktisk er mere enkelt (og bedre), end man lige tror.

Bogen er fyldt med nye takes, kager og smarte hacks til desserten, hyggen, fredagssnolderen og comfortsnacken – og måske gemmer der sig også nogle helt nye klassikere. Drømmekage, vaffel-is, pandekager, kardemommesnurre og flødeboller – er blandt nogle af bogens 100 sundere alternativer, som alle er uden hvidt raffineret sukker.

Livs over 10 års erfaring med type-1-diabetes har været en helt naturlig del af udarbejdelsen af bogens opskrifter. Hendes fokus har aldrig været et forbud, men tilgangen – og derfor er bogen ikke kun for dig som har diabetes, men for alle med en sød tand.

Liv Martine og Simone Thorup Eriksen står bag det populære, lyseblå univers @kagetid og har sammen udgivet mere end 30 bage- og kogebøger. Denne bog er den 10. i deres 100-serie, som allerede tæller flere bestsellere.