Tang i mange farver

På tang der er skyllet op på stranden, kan man se at de forskellige slags tang har vidt forskellige farver, størrelser og former. Farven er med til at bestemme hvor i havet tangen kan vokse.

Tang kan indeholde både grønne, gule, orange, røde, brune og blå farvestoffer, men ser for det meste grønlig, rødlig eller brunlig ud. Tang opdeles derfor i grønalger, rødalger eller brunalger.

Bøgerne er udgivet i samarbejde med Algecenter Danmark. Centret arbejder for udvikling af bæredygtig dyrkning og udnyttelse af tang i Danmark og internationalt. Centeret er en platform for forskning, formidling og erhvervssamarbejde startet i 2010 af Aarhus Universitet, Kattegatcenteret og Teknologisk Institut.