Madkultur - værsgo

En lidt
utraditionel bog, som ser på fænomenet mad med forskellige optikker. Litterært
mikrosociologisk og makrosociologisk, antropologisk og historisk. Bogen
kombinerer en humanistisk og en samfundsvidenskabelig tilgangsvinkel til et
hverdagsfænomen, som er oplagt at behandle i faget kulturforståelse. Også i
kultur- og samfundsfaggruppen i hf og AT i stx vil bogen kunne anvendes til at
vise nødvendigheden af flere tilgange, hvis et fænomen skal forstås
fyldestgørende. I bogen indgår desuden et kapitel om madkulturens globalisering
til at præsentere et andet aspekt af globaliseringen.

I bogen
indgår skønlitterære tekster i kombination med teoretiske værktøjer, ligesom
enkelte originale sociologiske tekster præsenteres.