Æbletræet og den blå kærhøg er en poetisk skildring af en mand, der lever og ånder i naturen. Om det er i Århus eller Tversted, har romanens fortæller fingeren på årstidernes puls, og med stor indlevelse skildrer han det, han ser omkring sig: blomsterne, træerne, fuglene, fiskene - og menneskene han møder, ikke mindst den tyske violinist Eva, som han får et fortroligt og varmt kærlighedsforhold til.
Med Æbletræet og den blå kærhøg viser Hans Kjeldbjerg sig endnu en gang som en af de bedste skildrere af den danske natur.
