Ølrejsen til Prag

Denne bogs forfattere har foretaget en pilgrimsrejse til Tjekkiet – inspireret af lagerøllets stigende popularitet. I disse tider kan man nemlig ikke besøge et velrenommeret ølhus uden at finde pilsnerøl på hanerne. Det er forbløffende, da denne ølsort blev ugleset og (næsten) udfaset i begyndelsen af Ølrevolutionen. 
På denne Ølrejse besøger vi den originale Urkilde i byen Plzeň og bryghuset i České Budějovice, hvor man stadig skaber det unikke, lysmaltede øl, som i en periode blev det mest forbrugte i verden. 
Til vor glæde oplevede vi, at der er raske kræfter overalt i Tjekkiet, der vil bevare stilen, gøre den til en kunstart og stimulere vor smagsløg – ikke med tilsætning af sukkervarer, frugt og grønt – men udelukkende med de råvarer, der gjorde stilen til en succes fra 1842. Hvis læseren af denne bog tager forbi Vinohradský Pivovar i Prag, ved hun og han øjeblikkeligt, hvad vi mener. 
Vi besøger gamle, hæderkronede værtshuse og nye med et spændende og progressivt repertoire, bryggerimuseer og -ølstuer i storbyen og provinsen. Vi inviterer på et forfriskende ølbad og efterfølgende lidt læskende til ganen. 
Tag med bus og tog gennem Tjekkiets pragtfulde natur til unikke brygsteder og med tandhjulsbane til toppen af Prags Hvide Bjerg. Vi giver gode råd til offentlig transport, så man kan nyde en frokost på Automat Matuška uden at tænke på promiller. 
Velkommen til et dejligt land, der tilbyder mange rige oplevelser, livsglæde og forfriskende øl på hanerne. 
Højt skum og skål – na zdraví!