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Hotelbranchen, catering og restaurationsbranchen

Antal: 24 produkter
Vis som
  • Paula I. Figoni

    How Baking Works

    Direkte titel | Gardners EUR
    Varenr. / EAN
    2168929
    9780470392676
  • Auguste Escoffier & R.J. Kaufmann

    Escoffier

    Direkte titel | Gardners EUR
    Varenr. / EAN
    2982519
    9780080967721
  • Roger Fields

    Restaurant Success by the Numbers Second Editiona Money-guy

    Direkte titel | Gardners EUR
    Varenr. / EAN
    3353583
    9781607745587
  • Macleod Iain

    The Good Beer Guide 2025

    Direkte titel | Gardners EUR
    Varenr. / EAN
    3369506
    9781852493912
  • Brian Polcyn & Michael Ruhlman

    Salumi

    Direkte titel | Gardners EUR
    Varenr. / EAN
    2396449
    9780393068597
  • Peter P. ) Greweling

    Chocolates and Confections

    Direkte titel | Gardners EUR
    Varenr. / EAN
    2168930
    9780470424414
  • Michel Suas

    Advanced Bread and Pastry

    Direkte titel | Gardners EUR
    Varenr. / EAN
    2453502
    9781418011697
  • Nicholas Lander

    The Art of the Restaurateur

    Direkte titel | Gardners EUR
    Varenr. / EAN
    3264005
    9780714864693