Spis dig glad med kinesisk Baozi

Baozi er ikke dumplings – de er boller med fyld. 
Dejen er en gærdej. Baozi nævnes også i Disney-filmen Kung Fu Panda, hvor hovedpersonen elsker dem.
Denne bog handler udelukkende om baozi med hjemmelavet dressing som tilbehør.
De kan både dampes og steges. Danskere elsker bagværk, og derfor er det nemt for dem at lære at lave baozi.
De er både nemme at lave og lækre at spise.