De 95 procent #8 - Bøffer eller biller? Alt om fremtidens proteinkilder

Proteinpulver, proteinvand, proteinmuffins – vi er gået amok med proteinerne. Meget af vores indtag kommer fra kød, men hvad betyder det for os selv og vores omgivelser? I fremtiden bliver vi nødt til at få vores behov for proteiner dækket af andre fødevarer end bøffer og burgere, men hvad skal vi så spise? Hør med i dette afsnit, hvor vi taler om fremtidens alternativer til kød.

DE 95 PROCENT er din værktøjskasse til et liv som ultimativ livsstils-gangsta. Sisse og Jesper kigger på fortidens, nutidens og fremtidens mest omdiskuterede emner inden for mental og fysisk sundhed. Sisse er din passionerede helse-Else og Jesper den sunde skeptiker.

DE 95 PROCENT er din værktøjskasse til et liv som ultimativ livsstils-gangsta. Sisse og Jesper kigger på fortidens, nutidens og fremtidens mest omdiskuterede emner inden for mental og fysisk sundhed. Sisse er din passionerede helse-Else og Jesper den sunde skeptiker.

OM VÆRTERNEnJesper Holm er tidligere Kanonkongen på DR's P3 og nuværende selvstændig, bl.a. i rollen som radiovært og podcaster. nSisse Jensen Dall er holistisk ernæringscoach fra Institute for Integrative Health og erfaren yoga/bowspringlærer for blandt andet FCK, ultraløbere m.fl.