Plantebiologi giver en bred og omfattende basisviden om biologi i relation til planteavl i jordbrugsbranchen.
Bogen dækker grundfaget biologi på erhvervsuddannelserne inden for områderne gartneri, landbrug og skovbrug. Omdrejningspunktet er planter med baggrund i planteriget, planters opbygning og funktion samt deres samspil med insekter, mikroorganismer og omgivelser i øvrigt. I alle emner er inddraget eksempler fra jordbrugsbranchens virkelighed.
Bogens indhold er overordnet:
* Livscyklus for relevante organismer
* Formeringsformer, arvelighedslære og forædling
* Beskrivelse af plantens forskellige vækstfaktorer, herunder jordbundsforhold
* Aktuelle stofkredsløb
Plantebiologi er udarbejdet af Anette Helbo Sørensen, der er uddannet gartneritekniker, og som til daglig er faglærer og læsevejleder ved Jordbrugets UddannelsesCenter Århus.
