Hør hvordan Amass er blevet verdens mest bæredygtige restaurant

Væk med plastikemballage og -film, ind med nudler lavet af udkogte fiskeben. De kigger i skraldespanden, tænker det utænkelige, gør det umulige og måler på det. Amass er fine dining og tiltrækker kunder fra hele verden. Christian Bach er gæst i Mig & min moster og fortæller om, hvordan de har gjort bæredygtighed til fundamentet for moderne luksus. De er så langt, at store virksomheder henvender sig for at høre, hvordan de 25 medarbejdere gør.

Reklamer lokker med gode tilbud og løfter om klimakompenserede rejser, status, succes og mere sex. Det tror ædruelige mennesker selvsagt ikke på, men alligevel køber vi. Selv ting, vi ikke har brug for. Men vi kan ikke fortsætte med at bruge løs. Det ødelægger Jorden. I podcasten Mig & min moster undersøger Hanne og Marcus Feldthus deres eget og verdens forbrug for at blive klogere på, hvad forbruget har af konsekvenser for os selv og for, hvem vi er, hvordan vi trives, for samfundet og for vores planet.

Hanne Feldthus er uddannet cand.merc. og arbejder selvstændigt som kommunikationsrådgiver og klummeskribent. Hun har en fortid som strategisk direktør i reklamebureauet Wibroe, Duckert & Partners og har to bogudgivelser i ryggen.
Hendes nevø, Marcus Feldthus, er ligeledes uddannet cand.merc. og er medstifter af det kreative bureau ABEL.
Sammen har de skabt podcasten Mig & min moster.